Albi

AU PROGRAMME :

Manger bon, vivre mieux, transmettre plus – avec la filière viande en pleine lumière.

Le Festival #BON revient à Albi pour une nouvelle édition placée sous le signe du plaisir de manger, du respect de la terre, de la santé et de la transmission.
Pendant trois jours, les visiteurs seront invités à explorer 4 grands univers à travers animations, ateliers, dégustations et rencontres conviviales :

De la terre à l’assiette
Un espace dédié à la découverte des produits, avec des chefs cuisiniers pour sublimer les savoir-faire régionaux.

Santé & nutrition
Des ateliers pédagogiques et ludiques pour mieux comprendre les liens entre alimentation, équilibre alimentaire et bien-être. Avec une diététicienne, les équipes sensibiliseront aux enjeux de l’alimentation, de la consommation de viande et aux bienfaits d’une alimentation équilibrée et durable.

Développement durable
Des outils et conseils pour mieux consommer, lutter contre le gaspillage et valoriser chaque geste utile au quotidien. Éleveurs, bouchers, professionnels de la filière seront mobilisés pour dialoguer, expliquer et transmettre leur passion et leur engagement en faveur d’une viande de qualité, produite dans le respect des animaux, des hommes et de l’environnement.

Activité physique
Parce qu’une alimentation équilibrée va de pair avec le mouvement, l’espace “énergie” du festival proposera des activités pour petits et grands.

Samedi soir – Le grand repas #BON
Le festival s’achèvera en beauté autour d’un dîner festif orchestré par des chefs passionnés, des bouchers, des MOF de tous horizons, et des acteurs de la filière élevage, réunis pour sublimer la viande dans un moment de partage et de convivialité.

Une soirée pour célébrer le goût, les métiers de bouche, et notre patrimoine gastronomique régional !

Le tout parrainé par le chef Olivier CHAPUT, ambassadeur d’une cuisine accessible, joyeuse et responsable !

INFOS PRATIQUES :