Polminhac

AU PROGRAMME :

Envie d’un grand bol d’air et de saveurs locales ?
Partez pour une randonnée de 20 km à la découverte des paysages du territoire et des richesses de son élevage !

La Randonnée de la Compostella rassemble chaque année 500 marcheurs autour d’un même plaisir : celui de marcher, de rencontrer, de découvrir… et de bien manger !

À mi-parcours : halte gourmande à la ferme !
Sur l’exploitation de Christophe Borne (GAEC de Fraysse Bas), les randonneurs seront accueillis autour d’un repas convivial, servi à l’ombre des grandes tablées :

Pavés de bœuf Salers cuits au brasero par les artisans boucher du Cantal
Accompagnements locaux et ambiance chaleureuse
Musique live pour prolonger la pause en toute convivialité

Pendant le repas, éleveurs et bouchers seront présents pour échanger autour de l’élevage, la viande, et la nutrition, dans un cadre simple et détendu.

Et pour ceux qui le souhaitent, visite de l’élevage tout au long de la pause : une belle occasion de découvrir les coulisses du métier et la vie à la ferme.

INFOS PRATIQUES :