Toulouse

AU PROGRAMME :

Une journée pour marcher, déguster, discuter… et savourer le goût du lien entre ville et élevage.

Toulouse se met à l’heure des Rencontres à Table avec un programme original mêlant histoire, goût et rencontres. Une invitation à (re)découvrir la place du bœuf dans notre culture, à travers une déambulation inédite, une dégustation gourmande et des dîners dans les restaurants de la ville.

10h – Balade contée dans Toulouse
Un parcours culturel insolite, à travers les ruelles toulousaines, pour retracer l’histoire du bœuf dans la ville.
Une animation vivante, orchestrée par un conteur professionnel, guide-conférencier passionné.
Et pour plonger encore plus dans l’ambiance… de véritables bœufs accompagneront la déambulation !

À midi – Dégustation et rencontres
Direction le stand de dégustation pour découvrir toutes les saveurs de la viande de bœuf. Éleveurs et bouchers seront présents pour échanger avec les passants, répondre aux questions, partager leur savoir-faire… dans une ambiance simple et conviviale.

Le soir – Dîner dans les restaurants partenaires
Les restaurants toulousains se mobilisent pour proposer des menus spéciaux 100 % bœuf, mettant à l’honneur une viande de qualité, traçable, issue d’un élevage de proximité.

Dans chaque restaurant, un éleveur et un boucher seront présents pour dialoguer avec les clients, raconter leur quotidien, et rendre ce dîner encore plus savoureux.

Restaurants déjà engagés :

Le Refuge des Copains
Site : LE REFUGE DES COPAINS | Site officiel, réservez en ligne
12 Avenue Honoré Serres 31000 Toulouse France / 09 77 92 05 28

Le J’GO
Site : J’Go • Le J’Go Restaurants Toulouse & Paris | Site officiel, réservez en ligne
16 pl Victor Hugo, 31000 Toulouse / 05 62 27 08 93

Les Jardins de Candie
Site : Guinguette – Les Jardins de Candie| Site officiel, réservez en ligne
Chemin Saudrune, 31100 Toulouse / 05 61 44 99 47

Ô Saveurs
Site : Ô Saveurs · Restaurant étoilé Toulouse, Rouffiac-Tolosan| Site officiel, réservez en ligne
8 pl Ormeaux, 31180 Rouffiac Tolosan / 05 34 27 10 11

Chez Noù
Site : Chez Nòu – Restaurant et épicerie 100% Ariège à Toulouse | Site officiel, réservez en ligne
4 r Rempart Villeneuve, 31000 Toulouse / 05 36 89 79 34

Et d’autres établissements pourraient bientôt rejoindre cette aventure gourmande !